News Ticker

דג ברניזיני ממולא

דינה לואיס

דינה לואיס מניו יורק עם מתכון לדג של השקעה במנימום עבודה ומקסימום תוצאה, צילחות פשוט ביותר של הנחת הדג על צלחת חלקה יעניק למתכון הזה מראה של מסעדת גורמה

מצרכים:

למילוי הדג:

3 חבילות של פטריות מסוגים שונים

3 שיני שום

1 בצל בינוני

מלח ופלפל

לנשיקות הבטטה:

בטטה אחת בינונית

1 ביצה

2 כפות קמח

מלח ופלפל

הדג:

ברניזיני – בחנות הדגים בקשי שיפתחו לך את הדג מלמעלה (לא מלמטה) וינקו.

 

הוראות הכנה:

טגני את הבצל (קוביות)

הוסיפי את השום והפטריות..

תבלי במלח ופלפל

בסיר קטן בשלי את הבטטה במים להתרככות מלאה.

מעכי את הבטטה לפירה

הוסיפי את הביצה והקמח

תבלי במלח ופלפל (ניתן לתבל גם אחרת, לפי הטעם)

הבלילה צריכה להיות מעט מוצקה

הצילחות:

את הדג יש להניח על תבנית, לזלף שמן זית, מלח פלפל קצת אבקת שום .

למלא את הבטן בתערובת של הפטריות ולזלף מלמעלה את המחית של הבטטה.

לאפות 200 מעלות לא מכוסה עד שהדג שחום יפה.

 

רוצה להגיב או לפרגן? זה המקום!

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*