מתכון שייקח אתכם היישר לאיטליה מושלם לארוחת ערב קיצית

צילום: אפיק גבאי

מצרכים לתבנית עגולה, מתפרקת, בגודל 20 ס”מ או רינג:

  • 2-3 חבילות קנלוני 
  • 2 חבילות (500 גרם) גבינת ריקוטה
  • 150 גרם גבינה בולגרית או פטה
  • 3 שיני שום, כתושות דק
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן, מגורדת דק
  • 1 ביצה
  • 3 כפות קמח
  • מלח ופלפל שחור
  • 1 ו-1/2 צנצנות רוטב עגבניות ובזיליקום
  • 1/3 כוס גבינת פרמזן, מגורדת דק (בנוסף)

להגשה:
עלי בזיליקום

אופן הכנה:
– בקערה גדולה מערבבים ריקוטה, בולגרית, שום כתוש, גבינת פרמזן, ביצה, קמח, מלח ופלפל.
– מעבירים לשקית זילוף (או בעזרת כפית) וממלאים את צינורות הקנלוני.
– שמים בתחתית תבנית עגולה 1/2 צנצנת רוטב עגבניות ומסדרים את הקנלוני בעמידה כמה שיותר צפוף וצמוד לדפנות התבנית.
– שופכים מעל את יתרת הרוטב (צנצנת) ומפזרים גבינת פרמזן מגורדת.
– מכסים ברדיד אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות.
– מסירים את רדיד האלומיניום ואופים עוד 15-20 דקות עד הזהבה.
– מאפשרים לפשטידת הקנלוני להתקרר מעט ולהתייצב לפני שחותכים.

 

בתאבון

באדיבות: המותג ‘ברילה’

אהבת? שתפי

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב google
Google+
שיתוף ב twitter
Twitter

DossitGirl instagram

הרשמי לניוזלטר שלנו

לקבלת עדכונים שווים

DossitGirl instagram