מצרכים
- 200 מ”ל משקה שקדים ללא תוספת סוכר
- 230 גרם קמח תופח
- 300 גרם תרד
- 1 שן שום כתושה
- 3 ביצים או 1 תפוח אדמה מבושל, מעוך לפירה.
- 60 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות או תחליף גבינה טבעוני.
- 1 כף עשבי תיבול קצוצים
- שמן זית
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
- מאדים את התרד עם השום עד שהעלים “נובלים”, מסננים את הנוזלים.
- מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים מעט תבנית שקעים.
- בקערה גדולה טורפים ביצים (או פירה תפוחי אדמה) עם משקה שקדים אלפרו, מוסיפים בהדרגה את הקמח.
- בקערה נפרדת מערבבים את התרד עם הפטה (או הגבינה הטבעונית) ועשבי התיבול, מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את תערובת הביצים והקמח לתרד ומערבבים היטב. - מעבירים את התערובת לתבנית השקעים ומכניסים תנור ל-30-40 דקות, עד שהמאפים מזהיבים.
בתיאבון!!
באדיבות: אלפרו
