סלט סלק ותפוחים

סלט סלק ותפוחים
רכיבים( 2 מנות):

• סלק בינוני 1 חתוך למקלות דקים.
• תפוח עץ 1 חתוך למקלות דקים.
• 50 גרם אגוזי מלך שבורים.
• 50 חמוציות.
• חצי גבעול סלרי פרוס דק.
• 5 עלי בזיליקום פרוסים.
• 100 גרם עלים צעירים או רוקט.
• 30 גרם סילאן.
• 4 כפות שמן זית.
• מיץ מחצי לימון.
• 100 גרם גבינת רוקפור מגורדת \ טבעות גבינת עזים מטוגנות עם קמח ביצה ופירורי לחם לבחירה.

אופן הכנה:

נניח בקערה את הסלק ומעליו נבזוק את השמן זית, מיץ הלימון והסילאן, ומוסיף את יתר המרכיבים. מערבבים היטב ומעבירים לקערת הגשה יפה מעלה מוסיף את הגבינה המגורדת.

בתאבון….

באדיבות: רשת קפה ביגה