חסי הזו שברה אותנו , מי מתנדבת לעשות את המתכון ולשלוח לנו?! חסי סגל עם מתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס היסטריות קלות להכנה עם טעם שיחסל אותם ממש מהר

עוגיות שוקולד צ’יפס למתכון

לעוגיות: 12 עוגיות גדולות
200 גרם חמאה רכה מאוד
100 גרם סוכר לבן
200 גרם סוכר חום כהה דביק
2 ביצים l בטמפרטורת חדר
300 גרם קמח כוסמין לבן
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית מלח דק (לא לוותר)
200 גרם שוקולד ציפס איכותי / שוקולד מריר קצוץ גס
מלח פלור דה סל / אטלנטי לפיזור
12 פרלינים ורד הגליל 60%

אופן ההכנה:

1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקרימים חמאה 2 סוגי סוכר במהירות בינונית.
עד לקבלת קרם אוורירי. מוסיפים ביצים ומקציפים למרקם חלק. מנקים את דפנות הקערה ומוסיפים
קמח מלח ואבקת סודה לשתיה. מערבלים כמה שניות לאיחוד בלבד. מוסיפים את השוקולד הקצוץ.
מערבבים עד שהם נטמעים.
2. מחלקים את הבצק ל12 יחידות שוות בגודלן
משטחים מניחים פרלין שווה וסוגרים לכדור שלם.
ממשיכים עם יתר העוגיות.
מקפיאים לחצי שעה אפשר עד שבועיים.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה במרווחים העוגיות.
3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל175 מעלות
אופים 12 דקות בדיוק!

אהבת? שתפי

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב google
Google+
שיתוף ב twitter
Twitter

DossitGirl instagram

הרשמי לניוזלטר שלנו

לקבלת עדכונים שווים

DossitGirl instagram