הפסח הזה כולנו יוצאים שבעים
והפעם לא רק עוף עם תפוחי אדמה..
עוף פלפלים בצל שמן זית מה צריך יותר מיזה?
אולי עוד מצה

 

צילום: גל בן זאב

מרכיבים (6-5 מנות):

  • 6 כרעיים
  • 6 גמבות אדומות וצהובות חתוכות לקוביות
  • 6 בצלים חתוכים לקוביות
  • 3 כפות פפריקה מתוקה+ 1 כף למריחת העוף
  • 4 כפות כמון
  • 5 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 1.5 כוס מים רתוחים (שיגיע לגובה העוף)

ההכנה:

  • לסדר בתבנית בצל חתוך וגמבות שעורבב בכמון ופפריקה.
  • להניח מעליהם את הכרעיים
  • למרוח היטב את הכרעיים בתערובת שמן זית פפריקה
  • לצקת מים רותחים בגובה הכרעיים.
  • לחמם תנור ל-190 מעלות  בערך 40 דקות
  • לאחר שהמים נספגים , הרוטב סמיך, והעוף מקבל השחמה יש לכסות את הסיר להנמיך החום ל-150 מעלות לעוד 25 דקות.

 

באדיבות: סולתם

אהבת? שתפי

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב google
Google+
שיתוף ב twitter
Twitter

DossitGirl instagram

הרשמי לניוזלטר שלנו

לקבלת עדכונים שווים

DossitGirl instagram