
אוזני המן מפתיעים בגרסה חלבית ופרווה
אוזני המן מבצק אלפחורס במלית ריקוטה ופירות יער 30 יחידות/ קל/ שעה/חלבי המצרכים: לבצק: 2 כוסות קמח לבן חצי כוס קורנפלור רבע כפית אבקת אפייה
אוזני המן מבצק אלפחורס במלית ריקוטה ופירות יער 30 יחידות/ קל/ שעה/חלבי המצרכים: לבצק: 2 כוסות קמח לבן חצי כוס קורנפלור רבע כפית אבקת אפייה
פסיפלורהחלבי/פרווה עוגה בקוטר 20 ס”מ דרגת קושי-מורכבת זמן הכנה כשעה עד שעתייםהאביזרים הדרושיםכלים מיוחדים תבנית סיליקון Silikomarteclipse2 שקף לצילום A4רינג בקוטר 16 ס”ממןס מנגו פסיפלורה:140
6 מנות/ חצי שעה קושי- קל / בשרי המצרכים: 600 גרם פרגיות חתוכות לרצועות קצרות 2 חצילים מאיכות גבוהה ללא גרעינים שמן עמוק לטיגון החצילים
כמות ל2 כיכרות זמן הכנה: שעה ורבע קושי: קל פרווה מצרכים: 300 גרם קמח שיפון 700 גרם קמח לחם 20 גרם שמרים טריים 700 גרם
רמת קושי: בינוני כמות: 30 יחידות חלבי זמן הכנה: שעה ורבע מצרכים: ¾ 1 כוסות אבקת סוכר ( 210 גרם ) 1 כוס אבקת שקדים( 95 גרם ), טחון דק 3 חלבונים , בטמפרטורת החדר ¼ כוס סוכר ( 50 גרם ) צבע מאכל מצרכים לגנאש פטל:
המתכון ל- 2 פיצות גדולות, או 6 פיצות אישיות קטנות יותר (תלוי ברידוד הבצק) מרכיבים לבצק פיצה: 3 וחצי כוסות קמח. (750 גרם)1 וחצי כוסות
דרגת קושי- בינוני כשרות- חלבי/פרווה 7-9 כוסות מוס | 25 דק’ + שעתיים קירור מצרכים: 2 חבילות (200 גר’) שוקולד מריר 2 מיכלים (500 מל’)
המצרכים הדרושים:2 כוסות אורז מוכן (ממליצה משאריות)1 בצל סגול חתוך גס2 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים1 כוס שעועית ירוקה4 שיני שום קצוצות2 ס”מ גינגר טרי קצוץ1
מצרכים: 1 ראש לבבות חסה1 אפרסמון גדול 1 חצי פרפר חזה עוףחופן תערובת אגוזים (קשיו, מלך, שקד)3 ענפי בצל ירוק קצוצים לרוטב העוף:2 כפות דבש1
המצרכים הדרושים: 2 חצילים גדוליםשמן לטיגון חצי עמוקלתחמיץ:1 בצל סגול קצוץ דק דק5 מלפפונים חמוצים קצוצים דק דק1 גמבה גדולה קצוצה דק דק2 כפות סוכר3