קולינריה

מצרכים לתבנית עגולה, מתפרקת, בגודל 20 ס”מ או רינג: 2-3 חבילות קנלוני  2 חבילות (500 גרם) גבינת ריקוטה 150 גרם גבינה בולגרית או פטה 3

רכיבים: מאפה- 150 גרם מרגרינה בטמפרטורת החדר 40 גרם קמח אגוזי לוז 80 גרם אבקת סוכר גרם אחד של מלח 20 מ”ל מים מילוי- 350

המבורגר חלומי ופטריות עם איולי כמהין, מתכון ל- 6 מנות. מרכיבים לקציצה: 5 ביצים. 15 פטריות פורטובלו בינוניות חתוכות גס (250 גרם). 15 פטריות שמפיניון

חומרים לעוגה בקוטר 24 ס״מ: לקלתית: 200 גרם עוגיות שוקולד צ׳יפס מרוסקות 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה: 750 מ״ל גבינה לבנה 9% 2 גביעים

מרכיבים: 1 קופסת קוטג’ 3% 4 פרוסות גבינה צהובה מגורדת 5% 250 גרם בולגרית מגורדת גס 2 ביצים 1 כף שמן חבילת תרד טחון מופשר

מצרכים: 500 גרם עוף טחון 1 קופסת שימורים (425 גרם) תירס מסוננת 1 ביצה 2-3 כפות פירורי גריסיני 1 כף רוטב סויה בהיר  2 שיני

 מצרכים ל-20 שיפודי מרשמלו: 30 יח’ מרשמלו ורוד לבן 100 גרם שוקולד מריר 60% 2 כפיות שמן קוקוס 6 ביסקוויטים לוטוס גרוסים אופן ההכנה: משפדים

רכיבים ל-12 כיסונים: 2 כפות שמן 1 בצל, חתוך לקוביות קטנות 2-3 שיני שום, קצוצות 500 גרם בשר בקר טחון 1/4 כוס רסק עגבניות 1/2

סלט סלק ותפוחים רכיבים( 2 מנות): סלק בינוני 1 חתוך למקלות דקים. תפוח עץ 1 חתוך למקלות דקים. 50 גרם אגוזי מלך שבורים. 50 חמוציות.

רכיבים למאפה עגול גדול: 1 חבילה בצק עלים פרווה 24 נקניקיות מיני 2 כפות חרדל דיז’ון 1/4 כוס מיונז ציפוי: 1 ביצה שומשום שומשום שחור