קולינריה

להכנת הקרמבו הביתי יש להתחיל עם: תחתית בצק פריך שוקולד: 360 גרם קמח 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר 40 גרם אבקת קקאו 1

העוגה מתאימה במיוחד לראש השנה, שבו נהוג לאכול מאכלי דבש מתוקים וכמו כן, כפינוק למי שאוהבים, לכל אירוח ולנשנוש מתוק כשמתחשק…   מרכיבים: 60 גר’

מצרכים: 200 גר’ גרנולה (כל סוג) 100 גר’ מיקס זרעים לסלט שאוהבים 50   גר’ קוקוס לבן 100 גר’ חמאת בוטנים / חמאת לוז / או

חומרים לתבנית קוגלהוף: חצי קילו קמח לחם 1 כף שטוחה שמרים יבשים 1 כפית סוכר 300 מ״ל (כוס ורבע) מים חמימים 2 כפיות מלח 2

  רכיבים: •1 חבילה (300 גרם) טופו תנובה פיקנטי, מסונן ומיובש מנוזלים מיותרים •1 בצל בינוני, קצוץ דק •1-2 שיני שום, קצוצות דק •200 גרם

מצרכים לכדורים (כ-30 כדורים): 2 כפות מים 6 כפות מדידה PRO MAX אבקה להכנת משקה בטעם שוקו 1/2 כוס תמרים, קצוצים גס 10 טבעות תפוח

  רכיבים למאפה אחד גדול:   500 גרם בצק עלים 1 גליל גבינת עזים עלים מ-4 גבעולי תימין 4  פלפלים אדומים קלויים וקלופים וקרועים לרצועות

מרכיבים לתבנית מלבנית בינונית: 1 כוס קמח פולנטה 2 כוסות חלב 2 כוסות מים 1 כפית מלח 100 גרם פרמזן מגורדת 2 ביצים לציפוי: קמח

מצרכים 200  מ”ל משקה שקדים ללא תוספת סוכר 230  גרם קמח תופח  300  גרם תרד 1  שן שום כתושה 3  ביצים או 1 תפוח אדמה

מצרכים: (לתבנית אינגליש אחת) קערה עם כ-500 מ״ל אספרסו או קפה נמס במים חמים מעט ליקר קפה לפי הטעם וופלות מצופות שוקולד 4 חלמוני ביצה