ליקר ועוגת קפה לחובבי המשקה החום

• מרתיחים על אש נמוכה מים, סוכר ונס קפה
• מסירים מהאש ומוסיפים וניל
• מצננים את התערובת צינון מלא ומוסיפים וודקה .
• מערבבים ומעבירים לבקבוק

עוגת קפה וקרמבל

אינגליש קייק + 4 מאפינס

לקרמבל
40 גר’ סוכר דמררה
100 גר’ קמח
50 גר’ חמאה/מרגרינה

• טוחנים את כל החומרים במעבד מזון עם להב פלדה בפולסים עד לקבלת פירורים
• מעבירים למקפיא בזמן שמכינים את העוגה

לעוגה
2 ביצים
350 גר’ (2.5 כוסות) קמח
1 שקית אבקת אפיה
250 גר’ סוכר
150 גר’ חמאה/מרגרינה רכה
2 כפיות נס קפה או תמצית קפה
300 מ”ל שמנת מתוקה חלבית או פרווה

• מקרימים חמאה וסוכר במיקסר עם וו גיטרה
• מוסיפים את הביצים ומערבבים
• מערבבים בקערה את הקמח עם אבקת האפיה והנס קפה
• מוסיפים לסירוגין את היבשים והשמנת מערבבים רק עד לאיחוד.
• מפזרים את הקרמבל
• אופים בחום של 170 מעלות 20-30 דק’ עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים

צילום: אלי סגל סטיילינג: נועה קנריק

רוצים להשתדרג ולגוון באפיה?

הצטרפו למלכי אדלר ל4 שעות של כיף במיגוון הסדנאות,

לחצו כאן כדי להתעדכן על הסדנאות הקרובות

לפרטים והרשמה 054-4844331